توضع صينية بها ثلاث ملاعق زيت

يقطع البصل قطع صغيرة و يضاف للزيت حتى يلين

يفرم الثوم و يضاف على البصل

يقطع الفلفل قطع صغيرة و يقلب مع البصل و الثوم

يضاف عصير الطماطم مع ملعقتين الصلصة و التوابل و تترك على نار حتى تتقل الصلصة (تتسبك)

ثم يضاف الفول صحيح على الصلصة و تترك حتى تغلي

يكسر البيض ثم يوضع بين الواحدة و الاخرى مسافة بينهما

و توضع في فرن حار لمدة عشر دقاقءق

و تقدم ساخنة و بالهناء والشفاء