يقطع الخضار الي شرائح ثم يحمر في الزيت نصف استواء ثم يوضع في المصفاة

نضع اللحمة مع بصل في النار مع إضافة الثوم والفلفل والملح ومعجون الطماطم وصلصلة الكاري وتترك الي ان تستوي وتوضع جانبا

نضع الزيت في النار ونضيف له الدقيق ويقلب الي ان يكون ذهبي اللون ثم نضيف الحليب ويقلب الي ان يكون القوام تقيل نصيف الملح وبعد الاستواء نطفي النار ونضيف البيضة ويقلب جيدا يكون البشاميل سائل ما ثقيل