توضع جميع المقادير فى الخلاط ما عدا الدقيق ثم يوضع الدقيق على الخليط ويعجن جيدا ويغطى حتى يخمر

يرش اللوح وتفرد العجينه ثم تقطع على شكل دواءر مخرومه من الوسط وتترك حوالى عشر دقايق

توضع الاقراص فى الزيت الحار مع مراعاه رشها بالزيت حتى تاخذ حجمها ثم ترص فى الصحن وترش بالسكر