طاجن سمك مع ارز صيادية

Chef hamdy morsy
Chef hamdy morsy @chef_1000000
اثينا اليونان

سمك المكريل من الاسماك التي لا تستحمل اللهب المباشر .او القلي بالزيت الساخن . فافضل طريقة لطهية . هو الفرن مع اضافة اي انواع من الخضروات التي لا تنزف سوايل . ويقدم مع ارز الصيادية الاسكندراني فاتح اللون .

طاجن سمك مع ارز صيادية

سمك المكريل من الاسماك التي لا تستحمل اللهب المباشر .او القلي بالزيت الساخن . فافضل طريقة لطهية . هو الفرن مع اضافة اي انواع من الخضروات التي لا تنزف سوايل . ويقدم مع ارز الصيادية الاسكندراني فاتح اللون .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. 1000سمك مكريل معتدل الحجم
  2. فلفل الوان
  3. بهارات حريفة وزعتر
  4. وملح وفلفل اسمر
  5. وليمون

الخطوات

  1. 1

    نقطع الخضروات والفلفل ونفرش بها اسفل الصينية.

  2. 2

    نغسل السمك جيدا ونتخلص من جزا من راسة والنخشوش.ونغسلة مرة اخرى بالخل والملح ونتركة قليل حتى ينزف دمة

  3. 3

    بعدها نرص السمك فوق الخضروات ونضعة بالفرن.الذي سبق تسخينة على درجة حرارة 200 درجة.

  4. 4

    ونبدا بتحضير الارز.ونحمر البصل حتى ياخذ لون بني فاتح اللون.

  5. 5

    هكذا كما واضح لنا.

  6. 6

    ثم نضيف الية الارز بعد غسلة وتصفيتة.

  7. 7

    ونقلبهم معا.

  8. 8

    ثم نضيف مقدار المية

  9. 9

    واللملح.ونقلبهم ونضع الغطا ونتركة ينضج على نار هادية.

  10. 10

    بعد نضج السمك والارز.يقدم وهو ساخن.

  11. 11

    وبالهنا والشفا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Chef hamdy morsy
Chef hamdy morsy @chef_1000000
نُشرت في
اثينا اليونان
..أعشق مهنتي . التي جعلتني مدمن علي شم الفانيليا وغبار الدقيق وعلي التمتع بلهيب الفرن. تعلمت مهنتي ودرستها في أوروبا . . اعمل أستاذ بالمعهد العالي للسياحة والفنادق بجاوا تيمور بإندونيسيا ..أكرة المجاملات .واعتبرها نفاق .اتجاهل بسهولة من يخالف موعد معي .واعتبرة لايستحق صحبتي.. وصفاتي اعتبرها حتة مني وتعبر عن شخصيتي , ولذالك انا هنا في كوكباد اضع لمساتي وتجاربي بالتفصيل وبلهجة مفهومة لاي عربي. وبكل وضوح. أعتبر وصفاتي قصص تروي تاريخ وتراث وصفة ما . ولذالك اقدمها بكل دقة وشرح وافي وصور تسهل الفهم فيجد الزائر لوصفاتي متعة واضحة . في قرائة الوصفة .وفي مصر أعمل بفندق سوفيتل.وأعتبر الطعام الذي لا تصدر منة رائحة أثناء طهية: ليس بطعام ولا اقترب منة ولا اقدمة للاخرين.❤🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة