مرقة بامية 😋
البامية أكلة موسمية شهية.. من الممكن أن تؤكل طوال العام باستخدامها مجمدة خلال فترة غيابها.. لكني أفضل الطازجة في موسمها.. وأنتظرها لتظهر بالسوق حتى أقدمها لأسرتي.. تفضلوا معي 😊
مرقة بامية 😋
البامية أكلة موسمية شهية.. من الممكن أن تؤكل طوال العام باستخدامها مجمدة خلال فترة غيابها.. لكني أفضل الطازجة في موسمها.. وأنتظرها لتظهر بالسوق حتى أقدمها لأسرتي.. تفضلوا معي 😊
الخطوات
- 1
نجهز البامية بإزالة العنق بطريقة مخروطية ونغسلها جيدا ونضعها جانبا لحين تحضير الصلصة
- 2
في طنجرة نضع زيت الذرة وننقوم بفرم الثوم مع الفلفل ونضيفهم إلى الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل قليلا
- 3
نضيف البامية المغسولة إلى البصل ونقلب مدة 3 دقائق على نار متوسطة
- 4
نضيف قطع اللحم المسلوق ونقلب مدة 3 دقائق أخرى
- 5
نضيف الصلصة وعصير الطماطم وكوب المرق والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نغلق الطنجرة ونتركها على نار متوسطة مدة ربع ساعة حتى تنضج البامية
- 6
بعد نضوج البامية نغلق النار ونضع عصير الليمون
- 7
وتقدم ساخنة بجانب أرز بالشعرية وسلطة وألف هنا
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات