في وعاء ننخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح

نضيف السمن اللين إلى خليط الدقيق حتى يصبح مثل الفتافيت

نصنع حفرة في منتصف الخليط ونصب بها البيض واللبن والفانيليا ونعجن حتى تتشكل عجينة لينة

نقسم العجينة إلى 4 كرات وعلى سطح مرشوش بالدقيق نبرم كل كرة إلى حبل طويل ثم نقطع كل حبل بالسكين إلى قطع صغيرة نأخذ كل قطعة ونغمسها باللبن ثم نضعها في السمسم

نرص البسكويت في صاج الفرن على مسافات متباعدة

تخبز في فرن متوسط حوالي 15 : 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي