حضري الكرميل، بوضع كوب سكر مع الماء وعصير الليمون على النار حركيه مرة واحدة فقط واتركيه على نار هاديه حتى يصبح لون عسلي

في هذه الأثناء ادهني صينيه مقاس 20 بوصه بكميه وفيرة من الزبدة وقشري ثلاث تفاحات وقطعيها شرائح ورتبيها في الصينيه ،ثم رشي عليها برش ليمون او برتقال

عندما يجهز الكرميل صبيه فوق التفاح

جهزي خليط الكيك ،اخفقي الزبدة والسكر جيدا اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ،ثم اضيفي الدقيق المنخول بالتناوب مع الحليب

صبي الخليط فوق التفاح وادخليه لفرن ساخن مدة 35،40 دقيقه

عند النضوج انتظري عليه خمس دقائق حتى يبرد ثم اقلبيه في صحن التقديم