نقطع صدر الدجاج الى مكعبات ونتبله بالبهارات والخل والزيت ودبس الرمان والثوم والملح نتركه لمدة ساعة بعدها نقطع الفطر والبروكولي ونضعها مع الدجاج في وعاء مخصص للفرن ونغلفها وندخلها للفرن لمدة 45 دقيقة

في هذه الاثناء نأخذ وعاء ونضعه على النار نضع القليل من الزيت مع كمية الزبدة ومكعب ماجي وعندما تذوب الزبدة نضع الفطر المقطع ونضعه ونقلب حتى يستوي ونضيف فوقها الثوم نقلب لمدة دقيقتين ونضيف الطحين ونقلب لمدة دقيقتين وبعدها نضيف الكريمة ونستمر بالتحريك اذا كان المزيج سميك زيادة نضيف قليل من الماء ونستمر بالتحريك لحين الغليان نرش البهار الابيض وجوزة الطيب نتركها تغلي لمدة دقيقة

لتحضير الارز نضع وعاء على النار ونضيف فيه الزيت والزبدة ومكعب الماجي وعند ذوبان الزبدة نضيف البهارات ونحرك وبعدها نضيف الارز ونقلب لمدة دقيقة نرش الملح ونضيف الماء ونتركه ليغلي ثم نخفف النار ونترك الارز حتى ينضج

عند نضوج الدجاج يقدم مع الارز وصلصة الفطر. صحتين.