نشوح اللحمه في الزيت قليلا

نضع البصل والتوابل فوق اللحمه ونشوحهم

نضيف فوق اللحم كوب ماء ساخن واول ما يغلي نهدي النار ونسيب اللحمه تستوي عالهادي وكل ما المايه تتشرب نضيف. نصف كوب اخر وهكذا حتى تصبح اللحم طريه جدا ومستويه

بعد ما اللحم يستوي نضع فوقها البسله والجزر والرز ونقلبهم

نضيف الماء حتى يستوي الرز واول ما المايه تغلي نوطي النار حتى يستوي