في اناء نضع النشا و الدقيق و الماء و اللبن و السكر و نقلب جيدا الى ان تذوب النشا و الدقيق تماما بدون اي كتل

ثم نضع عليه البيض و الفانيلا و الهيل المطحون و نقلب جيدا حتى يصير الخليط بدون اي كتل

نضع هذا الخليط على النار الى ان يتقل ثم ننزله من على النار و نقسمه الى جزئين نترك الجزء الاول ابيض والجزء الثاني نضع عليه الكاكاو و نقلب جيدا

الطبقه الاولي. نضع البسكوت ف الكابه مع الذبده و نخلطهم جيدا. ثم نضع طبقه من البسكوت ف صنيه او كاسه ثم نضعها ف الثلاجه لمده 5 دقايق ثم نضع طبقه من الخليط الابيض ثم طبقه اخري من البسكوت ثم طبقه الاخيره من خليط الكاكاو ثم نضعها ف الثلاجه

ناتي بالشكولاته و نضع عليها 3 او 4 ملاعق زيت دره و نضعها ع حمام مائي الي ان تذوب الشكولاته تماما ثم نضعها ف قوالب سليكون بحيث تكون الطبقه رقيقه للتزين ثم نتركها تبرد ف الثلاجه او الفريزر و تخرج من القوالب و توضع ع حلا البفاريا

و تقدم