الخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر
- 2
نخلط البيض والسكر معا حتى يهيش ويبيض ويتضاعف زى الاسبونج
- 3
نحط الزيت خيط رفيع جدا مع الضرب على البيض والسكر
- 4
وبعد ما يتجانس ويبقى قوامه زى الصوره نفرغ الخليط في بوله وهنا خلاص انتهى دور المضرب.
- 5
تدخل فرن ساخن على درجه حراره 180 درجه وبتاخد حوالى 20 : 25 دقيقه او حسب فرنك وبعدي ما تخرج من الفرن نسبها تبرد
- 6
وهنا الشيف عمل 3 قوالب كيك مقاس كل قالب 15 سم في 20 سم و 6 قوالب كب كيك وزين الكب كيك بالايطالين ميرنج وصور على ولمعها بالجيلى تلميع.
- 7
الكيك اقتصادى وبيدى نتيجه مبهره وممكن نعمله تورته ونفتحه من النصف وتزينه زى التورت.بالهنا والشفاء 😍
- 8
ننزل بخليط الدقيق والبيكنج بودر شويه وشويه والميه بالتناوب ونقلب من غير ما نرفع الاسباتيولا في الهواء علشان نحافظ على الهواء المتكون نتيجه الضرب
- 9
ندهن صينيه بالسمنه ونعفرها بالدقيق وننفض الزياده
- 10
للحصول على هشاشه نحط الزيت خيط رفيع جدا على خليط البيض والسكر وهنا علشان مايهبطش الخليط نتيجه وجود الزيت
وضع العصير والدقيق بالتناوب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)
بس هو البيض كم بيضه