فته شاورما
دائما بلاقى الناس عايزه تجرب الاكل السورى بس ثمنه غالى هنا انا هوفرلكم الوقت و الفلوس بالهنا يالا نشوف الوصفه مع بعض :-)
فته شاورما
دائما بلاقى الناس عايزه تجرب الاكل السورى بس ثمنه غالى هنا انا هوفرلكم الوقت و الفلوس بالهنا يالا نشوف الوصفه مع بعض :-)
الخطوات
- 1
نتبل الفراخ بالتوايل كلها اللى هي التوم المهروس البصل المفروم في الخلاط والزيت و الليمون و الخل و الكمون و االملح و الفلفل الاسود و بهارات الفراخ او اللحمه والقرفه و الجنزبيل ونتركها ليله
- 2
وبعدين في مقلاه ضعى الدجاج بعد تصفيته من التتبيله على النار
- 3
شوحيه شويه وبعدين حطى التتبيله بعد ما تصفيها على الفراخ وهى النار الى اقل درجه
- 4
اتركيها حتى تنضج بعد تمام النضج قومى برفع النار وقلبيه حتى تجف الماء
- 5
في صينيه بيركس اوى اى صينيه ضعى باقي المقادير اللى هي الطماطمو الفلفل والبصل مع معلقه توميه مع الشاورما واخلطيها
- 6
حضرى اطباق التقديم وحطى الخبز المحمص وبعدين الارز ووعليهم الشاورما وتقدم مع التوميه ومخلل الخيار
- 7
لتحضير التوميه بياض بيض مع 1/2 معلقه ملح ونضربهم مع بعض ثم نضيف التوم زى ماتحبى كميه التوم ونضربهم مع 1/4 معلقه ليمون و 1/4 معلقه زيت ثم نكمل ضرب ونخلطهم حتى يصبح كثيفا
- 8
الخيار المخلل نجيب الخيار و نقطعه حلقات عاديه ثم نجيب طبق او برطمان لو هتعملى كميه كبيره و نحط فيه مياه بملح ونحط فيه الخيار و بتساب لمده ليله او اكثر من ليله المهم ان لونه يخضر شويه ثم يقدم
- 9
بالهنا و الشفا مع تحياتى الشيف دودو
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات