يوضع الزيت والزبدة على النار ويحمر الشعرية حتى تبقي لونها ذهبي

يغسل الرز ويصفي جيدآ ويوضع على الشعيرية ويقلب ويوضع الملح والماء يغطي الرز بحاجه بسيطة الرز يشرب الميه وتوطي النار خالص وماتقلبيش الرز بعد ما وطيتي عليه وسبيه خالص هو هيستوي وبالف هنا