تخفق الزبدة مع السكر...ثم يضاف البيض والفانيليا وجوز الهند ويستمر الخفق

ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف بالتدريج الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة...ويضاف الزبيب الى العجينة

نترك العجينة ترتاح نصف ساعة ثم ترق بين طبقتين من الكيس البلاستيك...وتقطع بقطاعة البسكويت

تصف في صينية مدهونة ويمكن أن تخرم بأعواد الشيش طاووق أو شوكة وتدخل فرن ساخن حتى تمام السواء....وبالهنا