هنجيب بوله ونضع فيها كل البهارات مع عصير ليمون والثوم المفروم ومعلقه الخل وقليل من الكسبرا الخضرا المفرومه واقلبهم جيدا

بعد كده هجيب السمك بتاعي واتبله من التتبيله اللي عملتها واتركه قليلا

هجيب طاجن او صينيه زي ما تحبي ونضع شرايح البصل وعليها قليل من الشبت المفروم والفلفل الاخضر شرائح

بعد كده ارص السمك في الطاجن واضيف شرائح الطماطم على الوجه مع باقي الكسبرا المفرومه

اضيف بعد كده ربع كوب زيت على الوجه وادخلها الفرن على درجة حرارة عاليه لما تستوي اعلي النار من فوق كي الوجه يتحمر

بعد كده خرجيها وتقدم بالف هنا