نضع في وعاء مقادير اللحمة مع البهارات والملح والفلفل ونجمعها معا بدعكها قليلا باليد.

نضع مقادير الحشوة معا في طنجرة على النار, مع ملعقة كبيرة زيت ونقلبها قليلا. ثم نغطيها لتستوي قليلا حبات الخضار ولا نطيل باستوائها على النار.

نترك الحشوة تفتر قليلا.

نقسم اللحمة إلى قسمين متساويين.

نمد اول قسم في صينية بالتساوي.

نوزع الحشوة فوق القسم الأول.

نوزع على الحشوة جبنة موزاريلا وبعدها نفرد القسم الثاني من اللحمة بإستخدام ورقتي زبدة وشوبك.

ندخلها الفرن الحامي على درجة 200 حتى تستوي من الجهتين.

نتركها تفتر قليلا قبل التقطيع. وتقدم إلى جانب بطاطا مقلية وطبق من الخضار. وألف صحة وهنا.