اغسلي حبات الكوسا واقطعيها من النصف وفرغيها دور واحد فقط لتكون فيها سماكه

اقلي الحبات واتركيها في مصفاة حتى تصفى من الزيت

في هذه الأثناء اللي اللحمه مع اضافة الملح والبهار وقليلا من البقدونس الناعم

احشي حبات الكوسا ضعيهم في صحن حراري وضعي قطعة بندورة صغيرة فوق كل حبه اضيفي عصير البندورة وقليلا من الملح تدخلها الفرن حتى تنضج حوالي ربع ساعه

عند التقديم ضعي معلقة لبن ومديها في الصحن رتبي حبات الكوسا فوق اللبن وزينيها بالبقدونس والصنوبر اذا اردت

تقدم مع الأرز نصحه وعافيه للجميع