تقلى جميع الخضار، البطاطا، الباذنجان، الكوسا، الفلفل الحلو والجزر ثم يوضع نصفها في صينية الفرن.

في مقلاة، نضع البصل حتى تتحمر قليلاً، يضاف الدجاج المفروم ويحرك من دقيقتين إلى 4 دقائق، يضاف عليهم الطماطم، الثوم، الفلفل، مكعب المرق، الملح، البهارات وصلصة الطماطم مع إضافة القليل من الماء ثم تغطى وتترك قليلاً.

يوضع خليط الدجاج على صينية الخضار ثم يضاف القسم الثاني من الخضار عليها.

تخلط القشدة مع الجبنة وقليل من الماء ثم تضاف فوق الخضار، توضع الصينية في الفرن حتى تتحمر من فوق

ويرش عليها القليل من الزعتر وتقدم.