طريقة عمل كبده اسكندراني

mamy nona
mamy nona @cook_4116033
الرياض، السعودية

طريقة عمل كبده اسكندراني

45 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
  1. 1/2 كيلوغرامكبده بقر، تقطع شرائح رفيعه سمك واحد سنتىمتر(
  2. 1 فليفلة خضراء
  3. 6 فصثوم
  4. 1 ملعقة صغيرهزيت
  5. 1 ملعقة صغيرهسمن
  6. 2 ملعقة صغيرهخل
  7. 1/2 عصير نصف ليمونة حامضة
  8. 1 ملعقة كبيرةكمون
  9. 1 ملعقة كبيرةكزبرة
  10. فلفل أسود وملح

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    تخلط جميع المكونات فى الخلاط أو الكبة، يرفع على جنب ملعقتين أو ثلاثة من الخليط، تنقع الكبده في الخليط المتبقي من الليل للصباح.

  2. 2

    تقلى كمية الخلطة المرفوعة من الخليط مع الزيت والسمن، تضاف الكبدة المتبلة، تترك حتى تستوي على نار هادئة.

  3. 3

    بعد مرور15 دقيقة، يرفع الغطاء ويتأكد إذا إستوت ، إذا لم تستوي يضاف القلبل من الماء، تترك قليلاً حتى تستوي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
mamy nona
mamy nona @cook_4116033
نُشرت في
الرياض، السعودية
انا لى طفل اسمه على اقضى معظم الوقت معه وفى اوقات فراغى احب الاشغال اليدويه والطبخ وتنظيم وترتيب البيت وتزينه احب الطبخ خصوصا الاطباق الرئيسيه واحيانا الحلويات وانا عمرى 27 عاما واسكن حاليا فى مدينه الرياض بالسعوديه وانا مصريه الجنسيه واتمنى ان اكون من ضمن اعضاء موقع شهيه وافيد واستفيد منكم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة