تعجن جميع مقادير العجين حتى تصبح عجينه سايله نتركها ترتاح دقايق.

نحط الصاج على نار منخفضه ونبدا نصبها بواصطت ملعقه كبيره.

نلفها من الطرف وهي حاره.

توضع في الشيره وتحشا بلقشطه وتزين بلفستق وبلعافيه.