فيليه رومي

sahar
sahar @cook_4115998
القاهرة، مصر

تتبيلة رائعة لصدر الديك الرومي وتحفظ للسندوتشات في الفريزر ولا زفارة فيها إطلاقاً

فيليه رومي

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

تتبيلة رائعة لصدر الديك الرومي وتحفظ للسندوتشات في الفريزر ولا زفارة فيها إطلاقاً

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. صدر رومي مخلي في حدود كيلو ونصف الى اثنين كيلو
  2. ملعقة كبيرةملح
  3. ملعقة كبيرةدقيق ذرة
  4. عصير 2 ليمونة
  5. 1بصلة
  6. 3 فصثوم
  7. 1 ثمرةطماطم
  8. ملعقة كبيرةزنجبيل طازج مبشور
  9. 0.25 ملعقة صغيرةكمون
  10. 0.25 ملعقة صغيرةفلفل أسود
  11. ملعقة كبيرة تمر هندي مذوب في قليل جداً من الماء ومصفي من البذر
  12. 0.25 ملعقة صغيرةحبهان
  13. 0.5 ملعقة صغيرةقرفة
  14. 3 حباتقرنفل
  15. 2ورقة لاورا
  16. 0.5 حزمةبقدونس
  17. 0.5 حزمةكرفس
  18. جزرة كبيرة

الخطوات

  1. 1

    تخلط كل المقادير في الخلاط الكهربائي وتضاف على صدر الديك لتغلفه بالكامل.

  2. 2

    يوضع في الثلاجة يومين ليتشرب التتبيلة.

  3. 3

    يوضع على شبكة في صينية في الفرن ومغطي بورق الألومنيوم على حرارة ٢٢٠ مدة ساعة ونصف حتى ينصج.

  4. 4

    تزال التتبيلة من على اللحم ويترك ليبرد ثم يقطع.

  5. 5

    يمكن تقطيعه وحفظه بين راقات النايلون في علب محكمة في الثلاجة أو الفريزر للوجبات أو للسندوتشات.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
sahar
sahar @cook_4115998
نُشرت في
القاهرة، مصر
أحب تعلم كل شهي جديد ولكن أميل لكل ما هو صحي وخفيف علي المعدة وسريع...وكل يوم أجرب صنف جديد وطريقة جديدة وعادة لا أميل لتكرار الوصفات كثيراً.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة