تنقع الفاصوليا قبل يوم كامل ثم تغسل جيداً بالماء.

في قدر على النار، تسلق الفاصوليا لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتوضع جانباً في وعاء.

في قدر آخر، يسخن الزيت ثم توضع الفاصوليا، الثوم المفروم ويقلب الخليط جيداً.

يضاف الجزر المقطع دوائر، معجون البندورة، الملح، والفلفل والماء الساخن ثم يترك القدر على النار ليغلي.

يرفع القدر عن النار، تترك الفاصوليا لتبرد ثم تسكب في طبق، تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الحامض وتقدم دافئة.