نضع حله على النار وبها الماء  والزيت حتى تغلى ونضع الدقيق مرة واحده ونقلب حتى تتماسك وترفع من على النار

تترك حتى تبرد ونضع البيض واحده واحده ونضع الفانبلبا مع اخر بيضه وتعجن حتى تصبح عندما نرفع الملعقة كالمنقار

نضعها في الكيس الخاص ببلح الشام او كيس حلوانى ويقلى في الزيت ويرفع من على النار وهو سخن ويوضع في العسل البارد

يقطع بالعرض بالسكين ويوضع بداخله الكريم  شانتيه حسب الرغبه  وبالهنا والشفا