نخفق الزبدة حتى تصبح هشة ثم نضيف السكر البودرة ونخفق الخليط جيدا حتى نحصل على قوام كريمي هش

نضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق حتى التجانس

نضع على الطحين رشة ملح صغيرة وننزل به غلى الخليط مع التقليب وليس العجن

لا نعجن العجينة فقط نقلب حتى تختلط المكونات جيدا ونحصل على عجينة غير متماسكة ولا تلتصق

نضعها في الثلاجة ترتاح ربع ساعه ثم نفردها بين اكياس بلاستيك بسمك نصف سم ونقطعها بالقطاعات حسب الرغبة

نضعها في الفرن على حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي فاتح

للتزيين كما بالصورة نصنع ثقوبا في نص الكمية ونحشيها بالشكولاته المذابة او المربى