بيتزا روعه بصوص الجبنه
الخطوات
- 1
نحضر العجينه : نضع الخميرة في نص كوب ماء دافئ مع ملعقة السكر. يقلب حتى الذوبان و يترك قليلا ليتخمر.
- 2
يوضع الدقيق في العجان مع زيت الزيتون و الملح و كوب ماء و يعجن قليلا.
- 3
تضاف الخميرة الخليط و يعجن جيدا على سرعه متوسطه الى عالية حتى تتماسك العجينه و تكون لينه قليلا.
- 4
تترك لتخمر ساعه في مكان دافئ, مع تغطيتها بكيس بلاستيك.
- 5
بعد ذلك تفرد العجينه على هيئه رول و تقطع 4 أجزاء متساوية. و تشكل على هيئه كرات و تغطي لتخمر قليلا.
- 6
تفرد كل كرة و توضع في صواني متوسطة الحجم و تترك قليلا لترتاح.
- 7
اثناء ذلك نحضر صوص الجبنه : ملعقتين من الزيت نحمر بهم على النار ملعقتين دقيق. نضع عليهم ماء دافئ مع التقليب سريعا كالبشاميل.
- 8
ثم نضع كوب الجبنه الموزاريلا و نقلب جيدا حتى يذوب الجبن و نرفعها قبل الغليان. نضيف ملح, حسب الرغبه.
- 9
نبدأ في رص الحشوة. نبدأ بالصلصه و عليها الطماطم و الفلفل مكعبات و نضع اللحم المفروم أو اي حشوة. ثم نضع الزيتون و نضع فوقها صوص الجبنه نوزعه جيدا فوقها.
- 10
تدخل الفرن على درجة حرارة ٢٦٠, معد مسبقا.
- 11
بالهنا و الشفا. ❤️😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات