تمد نصف كمية عجينة العثملية في قعر صينية مستديرة للخبز و بعدها تسكب كمية السمن المذوب فوق العجينة( تحفظ الكمية المتبقية من السمن المذوب ) و تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة او حتى تكتسب العجينة لونا بنيا ذهبيا و بعدها تخرج العجينة من الفرن و توضع في صحن مسطح.

توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها و تسكب الكمية المتبقية من السمن المذوب عليهاو يخبز الطبق من جديد بالطريقة نفسها و عندما تخرج من الفرن توضع على صحن مسطح آخر.

في هذا الوقت تضاف قشطة نستله و الحليب و دقيق الذرة الى قدر كبير الحجم و يوضع المزيج على النار مع التحريك حتى يغلي ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة او حتى يتكاثف . يرفع المزيج عن النار و يضاف اليه ماء الزهر و يحرك ثم يترك جانبا حتى يبرد( يغطى بورق لاصق حتى لا يجف الوجه)

تحرك الكريما المبردة جيدا حتى تصبح ناعمة جدا. و يمد القسم الاول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما نضع القراولة المقطعة على وجه الكريما و من ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.