اولا هنسخن الحلة ونحط الزيت والزبدة و ورقة اللورا وفلفل اسمر ونشوح اللحمة كويس لحد ما تاخد لون ذهبي

بعد ما تتشوح نشيل اللحمة على جنب ونحط البصل ونص كمية التوم يتشوحوا

بعد ما البصل يتشوح احط اللحمة تانى يتشوحوا مع بعض وبنزل بعصير الطماطم ومعجون الطماطم وانزل بماية مغلية واغطى واسيبها تستوى

بعد ما اللحمة تدخل في تلات ارباع التسوية بنزل بالبامية

وبعد ما البامية تاخد غلوة بنزل بباقي كمية التوم وفلفلة مفرومة واقلب كويس واغطى لتمام التسوية

بعد ما بتستوى انا بهرسها وبعصرعليها ليمون وبألف هنا