في حله نضع الزيت والبصل والثوم المفرومين ونشوحهم قليلا حتى يذبلوا

ثم نضع الفراخ ونشوحه قليلا حتى يتشرب مائه ثم نضع التوابل والمشروم والفلفل والدقيق ونشوحهم قليلا

ثم نضع الكريمه واللبن ونتركهم يغلوا حتى يثقل قوامها

نسلق المعكرونه ونصفيها ونضعها في طبق وعليها الفراخ بالصوص وتقدم بالهناء والشفاء