ننقع البرغل بماء مغلي حتى يغمره الماء ونتركه جانبا يتشرب كل الماء

نطحنه على محضرة الطعام او مفرمة اللحمة مع البصلة حتى يصبح متل العجينة،، بنضيف عليه الملح والكمون والزيت ومعجون الطماطم والطحين، ، والماء اذا احتاجت العجينة اما اذا متماسكة ما في داعي

نعجنها جيدا ونتركها جانبا ونحضر الحشوة

بنقلي البصل لما يذبل نضيف اللحمة المفرومة مع رشة ملح وجميع بهارات اللحمة 👆👆

لما تستوي وتتنشف اللحمة نرفعها عن النار مع رشة سماق وبنتركها تبرد جانبا

نحشي الكبة ونقليها مباشرة بزيت غزير وساخن حتى تاخد لون ذهبي وصحة وعافية 🌹🌹