نشوح قطع الفراخ في زيت خفيف

نضيف عليهم شرائح البصل والفلفل ونشوحهم لمدة خمس دقائق (مش لازم يدبلو ياخدو لون بس)ونضيف ملح وفلفل اسود

في طاسه ثانيه ندهن زيت ونضع العيش ونفرد على نصف الرغيف الجبنه الشيدر اوالرومي وفوقهما خليط الفراخ بالخضروات

ننتظر حتى يأخذ الخبز لون ذهبي والجبنه تسيح ونقفل الرغيف