الخطوات
- 1
يغسل الارز ويصفى جيداً
ثم يطحن كويس جداً لحد مايبقى زي الدقيق ثم نضعه مع بانيه الفراخ والبصل والخضرة والثوم
ونفرمهم كلهم مع بعض في المفرمة او الكبة لحد ماننتهى من الكمية
- 2
ثم بعد ذلك نشكلها صوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق في الأيد أثناء التصبيع حتى الانتهاء من الكمية
- 3
ثم نحمرها في زيت غزير ساخن
حتى تاخذ الكفتة اللون الذهبي الغامق ونخرجها على ورق مناديل
- 4
نضع على النار 2 ملعقة كبيرة سمن نضع إليها البصله المفرومه حتى تذبل ثم نضيف الثوم المفروم والكمون وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها عصير الطماطم ونظبط الملح والفلفل حسب الرغبة
و تترك الطماطم لتتسبك ثم نضيف لهم كوب ماء مغليه ونسيبهم يغلوا مع بعض كويس ثم يضاف اليها كفتة الدجاج و تترك تغلى معها وتستوي وتقدم مع الارز وبالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كفته أرز بالفراخ كفته أرز بالفراخ
ما اجمل ان نبدع بالمطبخ من اجل صغارنا حتي نقدم لهم ما يشتهون اكله طفلتي الصغيره لا تفضل اللحوم الحمراء كثيرا وانما تحب اللحوم البيضاء فدائما ما ابحث لها عن تنوع باللحوم البيضاء التي تفضلها حتي لا تشعر بالملل فوجدت تلك الوصفه الرائعه علي احدي قنوات الطبخ باليوتيوب وجربتها وكانت رائعه ويكفي ان طفلتي اعجبتها كثيرا
Semsema Ahmed -
-
كفتة الأرز باللحمه أو الدجاج كفتة الأرز باللحمه أو الدجاج
من تراث امهاتنا ومحببه للكبار والصغار
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات