في الخلاط الكهربائي, نضع البيض والسكر والفانيليا ويضرب جيداً.

نضيف الزيت والبرتقاله, مقطع ارباع بقشرها, والملح ويضرب جيداً.

نضع الدقيق و البودر ونقلب جيداً. ثم نضيف المزيج من الخلاط.

وتخلط جيداً حتى تصبح كريمي. ثم يصب في صينيه فرن مبطنة بالزيت و الدقيق.

وتدخل الفرن المسخن مسبقا على الشبكة في الوسط على النار هادئة, لمدة ثلث ساعة. وتجس بالسكينه. ثم تقدم وبالف صحه.