ينخل الدقيق ويضاف عليه الخميره والسكر والبيكنج بودر والملح ونقلبهم في الدقيق جيداً

ثم نضع السمنه والزيت ونخلطهم جيداً حتى يتشربه كل الدقيق، ويضاف الحليب ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك وناعم
تغطي وتترك في مكان دافى ساعه

بعد ذلك يقطع العجين الى كرات صغيره وتفرد كل قطعه بالنشابه وتلف رول،،

ثم يفرد الرول بالعرض قليلا ويقطع بالسكين اصابع كما موضح بالصوره

ويرص في صواني الفرن ويغطي ويترك مره ثانيه ليختمر من ساعه الى ساعتين

وندخله فرن ساخن على درجة 180 على الشبكه حتى يصير لونه ذهبي ويقدم مع الشاي بالهنا