اخلطي الزيت والسكر مع بعض جيداً ثم اضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخلط ثم اضيفي اليانسون واخلطي

انخلي الدقيق جيداً واضيفي عليه البكينج بودر واضيفيهم الى الخليط السابق واستمري بالتقليب حتى تتكون عجينه متماسكه

احضري صينية متوسطة الحجم بها ورق زبدة ثم صبي الخليط في الصينية وادخليها الفرن وعندما تستوي تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد

ثم تقطع الى مستطيلات وتدخل تحت الشوايه حتى تتحمر من فوق يحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق