نضع عليها السكر ويقلب جيداً.

نرفع الخليط من على النار ونفرم الفراوله بالهاند بليندر, او في الخلاط, او الكبه. ولكن دون ان يصبح عصير, فقط نشغل الخلاط تشغيل متقطع ليفرمه ويصبح قطع.

نرجعه على النار مره أخرى. ونتركه يغلي, مع التقليب وازالة الريم كلما تكون.

تصبح المربى جاهزه عندما لا يظهر الريم مره أخرى. وقتها, نضيف الملح الليمون. ونترك المربى تغلي لمدة دقيقتين, مع التقليب المستمر.

نقوم بتعبأة المربى وهي دافيه في برطمنات نظيفه وجافه. وبالهنا والعافيه. 😋