نكون محضرين حله على النار فيها ماء. ولما تغلي, ننزل الكوارع فيها. تأخذ غلوتين لمده خمس دقائق. حنلاحظ ان الماء لونها اتغير وطلع على الوجه ريم كتير زي الصوره.

بعد ما الماء تغلي وتكوني غسلتي الكوارع كويس م̷ـــِْن الريم اللي كان فيها, تنزليها في الماء المغليه. ولو عملت ريم تاني تشليه بالمعلقه وغالبا مش حايبقي في ريم تاني.

كده بى تنزلي كل البهارات والبصل والطماطم والجزر ورشة سكر. وامتحطيش الملح الا بعد ما تستوي معاكي تماما. بعد ما تستوي, ممكن تحطي عليها صلصة.وتدخليها الفرن بتبقى تحفه. وبالف هنا.