اولا البطاطس بنسلقها بالماء على النارعُاَدّيَےّ جداً, مع رشة ملح. بس مش نهريها.

عقبال البطاطس ما تتسلق, نقطع الفلفل شرايح صغننه. ونهرس الثوم.

نجيب صينية بقى او طاسة, نحط فيها حبة زيت وننزل بالثوم تقليبتين. وننزل عليها بالفلفل.

تشوحيتين او تلاته, وننزل بقالب مرقة الدجاج تقليبتين. وننزل بالبطاطس ونقلبها شوية بقى, لحد مايتجانسو مع بعض.

بعد كده نخفف النار بقى, وننظبط الملح ورشة فلفل اسمر وعليهم كزبرة ناشفه.

وممكن بعد ماتقفلي النار خالص, ترشي رشة بقدونس او كزبرة خضره. وتقليبه خفيفه كده. والف هنا وشفا جميلة وعن تجربة. انا جوعت تاني.