الكريمة: نضع الحليب فوق نار هادئة مع القليل من السكر وكمية من الفانيليا. نضع ما تبقي من السكر في وعاء مع الصفار ونخفق جيداً مع إضافة النشاء والقليل من الزبدة والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً إذا كان الخليط يابس أضيف القليل من الحليب لي فوق النار.

ثم نخلط الحليب من المكونات الممزوجة ونطيبها حتى تعقد، نحيها من فوق النار ونضيف الزبدة لي بقات وتخلط مليح. ونغطيها ونخليها تبرد في المبرد

جينواز: نطلع البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على موس بيضاء ثم نقوم بإضافة الفرينة بكميات قليلة بواسطة ملعقة ونحرك ببطئ. نديروها في سنيوة الفرن العادية باش جينا رقيقة ثم نقطعها على 4.

بعد ما طابت الجينواز وقسمتها على 4 نشربها شوية بالحليب والشوكولاتة لي حضرتو من قبل. نضع القطعة الأولي من الجينواز ونحط عليها الكريمة وشرائح الإيجاص ثم ندير نفس الشيء في باقي الطبقات ونزينها كيما اي مثل نحب.