اول شي بنحط باذنجان وورق عنب والماء سوى على نار ليصير طري باذنجان والورق وبننقع الرز بماء السخنة

بنقلي لحمة نص قلية مع زيت زيتون وبنجهز الثوم وبندقو مع ملح وبنجيب الزر بنصفيه من الماء وبنضيف عليه كمون وفلفل اسود ونعناع والثوم ورب بندورة ودبس فليفلة بنخلطهن منيح وبنضيف لحمة وبنخلطهن وبتدوقو الطعمة اذا ناقصها شي بتضيفو

بنحشي باذنجان وبنلف الورق وبنحطها على غاز وبنحط شي فوقهن متل صحن او هيك شي لحتى مايفرطو وبنضيف الماء لتنغمر وبنخليها على نار هادية ل ساعة ونص او ساعتين.وصحتين وهنا🙂