في مقلاة نضع زيت و الزبدة و البطاطا المقطعة دوائر رقيقة ونشوحها في المقلاة ونضيف التوابل والثوم ونحرك وكى نشوفها تشوحت مليح ونمرق بالماء نكبو على الأطراف لازم منقسش البطاطا ونقص النار ونخليها نتشف

ندير البيض مع الجبن و الدبشة ونخلطو ونسكب على البطاطا ونغلق ونخليها تكمل طياب دون تحريك بعدها نقطعها ونقدمها مع سلاطة

ملاحظة هذه الطبخة تحب الدبشة والثوم