الخطوات
- 1
في إناء نحط الفرينة (طحين) والسميد الرطب والسكر وخميرة الخبز ونخلط ثم نضيف الملح ونخلط ثم نضيف الزيت ونخلط
- 2
نبدأ نضيف الماء الدافئ بتدريج ونخلط حتى نتحصل على عجينة تتلصق نعجنها شوية حتى تتلم ندهنها بالزيت ونخليها مدة 30دقيقة ترتاح وتتخمر.
- 3
في مقلاة ندير الزيت والثوم يتقلاو شوية نضيف الطماطم مبشورة ونخلط ثم نضيف الطماطم المصبرة والملح والفلفل الاسود والكمون والزعيترا وخليه يتقلا ثم نضيف الماء نخليه شوية ونطفي يصبح جاهز
- 4
في سنوة نخبز العجينة بعدما ندهنها بالزيت ونحط عليها الصلصة ونستف حبات الزيتون ونديرها في الفرن عالي الدرجة حوالي 220 لما طيب نحيها ونذري عليها الجبن المبشور والمعدنوس مقطع وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
بيتزا بيتزا
البيتزا اللى بالصورة سى فود (شرائح سلامون مدخن -جمبري مسلوق - أصابع كابوريا- فلفل ألوان -زيتون اخضر -زيتون اسمر - جبنة بارميزان - جبنة موتزريلا) و في هذا النوع تسوى العجين فقط في الفرن لان جميع المكونات تكون مسواه من قبل وأصابع الكابوريا و الجمبري لا تستحمل النار كثيرا ثم بعد تسوية العجين توضع المكونات بنفس الترتيب و تدخل الرف العلوى لإذابة الجبن وتسوية أصابع الكابوريا فقط وهى مدة تتراوح من ١٠-١٥ دقيقه فقط ،،، وبألف هنا و شفاء#خباز_كوكباد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7455229
التعليقات (3)