الخطوات
- 1
نجيب كوب ونحط فيها الخميره ومعلقه صغيرة سكر وشويه ماء دافيه ونسبهم شويه
- 2
في العجان نحط الطحين ورشه الملح والزيت والسكر وخلطت الخميره ونخلط وننزل عليهم بالحليب الدافي شويه شويه لغايه ماتلم العجينه معايا ولازم نعجنها لمده6 دقائق مش اقل من كده وبعد كده نحطها في مكان دافي تتخمر لمده ساعة
- 3
نجيب طبق ونحط فيه 5 ملاعق من السمسم وملعقتين من السكر ونخلطهم مع بعض وبعد كده نجيب طبق تاني ونحط فيه السكر والقرفه اللي هنحشي بيها القرص وفي طبق احط شويه ماء وعليها معلقةالعسل الأسود علشان ندهن بيها وجه القرص علشان السمسم والسكر يلذق على القرص وميقعش
- 4
بعد ما العجينه تختمر نجبها ونفردها على شكل اسطوانه ونقطعها قطع صغيرة متساويه هتعمل معاكي حوالي 21 قطعه صغيرة ابتدي أفرد كل قطعه بصوابع ايدي واحط فيها السكر والقرفه والفها تاني على شكل كوره ونزلها في خلطه العسل وبعد كده السمسم وابططها في السمسم واجيب صاج مدهون زيت او احط فيه ورق زبدة واحط فيه القرص بتاعتي لغايه مخلص الكميه اللي عندي
- 5
اغطيها واسبها تختمر تاني لمده نص ساعة وبعدين ادخلها في فرن سخن على درجه حراره 200 لمده 10_12 دقيقه واول ماتطلع اغطيها بفوطه وكيس نايلون علشان البخار يخليها طريه وبالف هنا 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
قرص بالسكر والقرفة قرص بالسكر والقرفة
الجودة محتاج اي غير كوب قهوة او شاي او لاتيه يدفي مع ريحة الفرن اللي بطلع ريحة المعجنات اللي بتحتوينا😂😍
-
قرص بالسكر والقرفه قرص بالسكر والقرفه
بصوا بقي انا بحب شغل المعجنات اوي بحب افرح بنتيجته بصراحه واكيد في منا كتير بيحب المعجنات بردو انا بحب القرص دي جدا وفي ناس بتسميها نواعم السكر والسمسم سهله اوي وطعمها جميل واغلبنا بيحبها انا عملتها انهارده وطلعت زي ما انتوا شايفين كده
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)