مسقعة باذنجان ❤
أمّي يا حبّاً أهواه يا قلباً أعشق دنياه
يا شمساً تشرق في أفقي يا ورداً في العمر شذاه
يا كلّ الدّنيا يا أملي أنت الإخلاص ومعناه❤
#اكلات_ماما
مسقعة باذنجان ❤
أمّي يا حبّاً أهواه يا قلباً أعشق دنياه
يا شمساً تشرق في أفقي يا ورداً في العمر شذاه
يا كلّ الدّنيا يا أملي أنت الإخلاص ومعناه❤
#اكلات_ماما
الخطوات
- 1
اول شي نقلي شرائح البطاطس و الباذنجان ممكن ندهنها بقليل من زيت ونشويها بالفرن او بالاير فراير
نعصج اللحم المفروم : نفرم بصله واحده فرم ناعم
نشوحها و الثوم حتى تذبل بعدين نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى تختلط اللحمة مع البصل ويتغيّر لونها.و لما يتسوي نص استواء نصب عليها معجون الطماطم ونحرك المكونات حتى تتجانس
نضيف الملح والبهارات ونتركيه على نار هادئة حتى تنضج - 2
صوص الطماطم
بالخلاط طماطم مقطعة مع بهار مشكل وفلفل اسود مكعب مرقة(ويمكن الاستغناء عنه) و فصين ثوم وشوي ماء نخلطهم لازم يكون كثيف - 3
نحضر صينيه و نضع طبقه من حلقات الباذنجان البطاطس و نضع عليها شوية من اللحمة المفرومه وفوقه حلقات البصل والفلفل البارد وبعدها حلقات طماطم واللحمه المفرومة ثم طبقة باذنجان وحلقات طماطم مره اخرى وفلفل الحار وأخير صوص الطماطم تغطى بالقصدير وتوضع في الفرن ربع ساعة حرارة من تحت عاليةو من ثم نطفي الفرن من تحت ونحمرها من فوق
- 4
وبالعافيه ✨
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسقعة الباذنجان الرائعه 😋 مسقعة الباذنجان الرائعه 😋
تركايه خطيره من مطبخ 👨🍳 شـــادي 👨🍳 الخاص
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)