باذنجان بالبطاطس البيوريه والمسترده
#اكلات_أورديحي وصفه جديده على طريقتي المميزه
الخطوات
- 1
يقطع الباذنجان شرائح طوليه ويرش عليه ملح ويترك نصف ساعة في مصفاه ثم يغسل بالماء ويقلي في الزيت
- 2
ونضع على البطاطس المهروسه نصف التوابل السابقه وملح حسب الرغبه
- 3
لعمل صوص المسترد// نضع الدقيق والزيت في مقلاه على النار ونمزجهم جيداً
- 4
ثم نضيف كوب حليب ونقلب جيداً بالنضرب اليدوي ونضيف كوب الحليب الاخر ونصف التوابل المتبقبه والملح ونتركهم حتى يثقل القوام قليلا
- 5
ثم نضيف المسترده ونمزج جيداً ونرفع الصوص من على النار
- 6
ترص شرائح الباذنجان في صينية فرن، ثم نضع فوقها جزء من صوص المسترده
- 7
ونضع عليه البطاطس البيوريه، ثم شرائح الباذنجان الباقيه، ويصب باقي الصوص على الوجه مع وضع حلقات الفلفل والطماطم
- 8
وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 عشر دقائق وثلاث دقائق تحت الشوايه، ويقطع ويقدم بالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
سلطة بطاطس بيوريه بالباذنجان المشوي 🥔🍆 سلطة بطاطس بيوريه بالباذنجان المشوي 🥔🍆
سلطة جديدة وطعمها مختلف ومفيدة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات