نضع الدقيق في جفنة ونضيف الملح و الزيت ونبسس ونزيد عليهم الخميرة ونبل بالماء الدافئ ونعجن قليلا وتكون متماسكة ونتركها ترتاح ربع ساعة ونعاود العجن

نحلها باليد ثم بالحلال ونثقبها بالشوكة ونطبخها على طاجين حديدي او المصنوع من الطين و تقدم مع اللبن