سمي الله.ضعي الفراخ في البصل والثوم البودرة والبصل الفريش والباريكا،وعلبة الزبادي مده لا تقل عن ساعتين،أو دون الزبادي ضعي معلقتين السمن نسخنهم ننزل بحلقات البصل وقطع الفراخ، يبيض لونها أضيف الطماطم.

ضعي ملعقة كبيرة من الزيت والسمن وانزلي باللسان عليها مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي،ثم الطماطم المفرومة ثم أنزل بنصف كوب الماء وهدي.

يفرغ في طبق التقديم كلاهما معا.وألف هنا.