الخطوات
- 1
نحضر اولا شربات القطايف وهو 2كوب سكر🍨 على كوب ماء🍺 وشريحه ليمون🍋 ونقلب جيداً🍸 ثم نرفعه على النار♨ وبعد الغليان نتركه 7دقائق الى 10دقائق⌚ ثم نتركه يبرد{ملحوظه}📲 الوصفه كامله في وصفاتي
- 2
نضع الدقيق🍚 ثم نضيف لبن البودرة والخميرة والبيكنج بودرة ورشه الملح🍚 ومعلقه السكر🍨 والمياه{ملحوظه} المياه تكون دافيه مثل دمعه العين لتساعد الخميرة
- 3
نضرب📲 جميع المكونات السابقه في الخلاط وتترك تختمر لمده ساعة⌚
- 4
خدوا بالكم🖐 بقي بعد ما تختمر لازم نقلبها جيداً عشان نخرج منها الهواء متخفوش مش هتفقد خميرتها لكن ده اهم خطوة لنجاحها في التحمير معاكم
- 5
نضع طاسه غير لاصقه على النار📲{ملحوظه}📲نمسح الطاسه بقليل من الزيت وده اول مرة فقط بعد كده حمروا الباقي بدون دهن الطاسه
- 6
اول ما تلاقوا فقاقيع في العجينه لما تحطوها على النار♨ كده تبقي ناجحه معاكم جداً
- 7
تطلعوها على صينيه🍽 وتترك تبرد وتضعوا بها الحشوة المناسبه
- 8
نحضر حله بها زيت غزير ساخن وتحمر بها وتخرج ساخنه♨ على مناديل الاول ثم على الشربات🍯
- 9
تصفي في مصفاه وتضع في طبق التقديم والف عافيه وهنا❤
- 10
اوعوا تنسوا الاسرار لنجاح القطايف 📲[اولا] 📲نقلب العجينه بعد ما تحمر. 📲[ثانيا.]📲 لما تخرج من الزيت نطلعها على الشربات الثقيل بس تخرجوها عالطول متسبوهاش في الشربات كده تفضل مقرمشه معاكم لحد اخر واحده{ملحوظه}لو عاوزين العجينه مقرمشه جداً معاكم🤗📲(ضيفوا ملعقة صغيرة نشادر ومعلقه صغيرة كربوناته)📲 بحبكم في الله
- 11
Https://www.facebook.com/profile.php?id=100025147248680
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (20)