🍲الحمص والطحينة ليس طيبي المذاق فحسب، بل لهما فوائد صحيّة جيدة و يشكلان مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، من الفيتامينات والمعادن🍲

🔼الفوائد الصحية للحمص🔼 : يعد الحمص من اهم البقوليات له عدد من الفوائد الصحية التي لا بأس بها بسبب قدرتها على تعزيز النمو وحماية القلب والتصدي لأمراض القلب وتحسين عمليات الهضم وبناء العظام القوية والحماية من الأمراض المزمنة ويجعل الجسم اقل عرضة للأمراض الوراثية وتجنب مرض السكري والمساعدة على فقدان الوزن
أما بالنسبة ل
🔽فوائد الطحينة🔽 هي العنصر الدهني الذي ينتج من خلال قشر وطحن بذور السمسم المحمصة. ويرجح ان السمسم هو أقدم التوابل المعروفة، والذي يعود إلى عام 1600 قبل الميلاد. تستخدم بذوره في أغذية العديد من الحضارات. نجده في الأطباق الأسيوية على شكل حبوب توابل. في الشرق الأوسط، يتم تناول السمسم مع الخبز كطحينة أو يعطي مذاقًا حلواً في الفم وهو على شكل حلاوة.