نغسل البادنجان ويقطع دوائر كبيرة

نخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الاخضر مع رشة ملح

نضع بين دوائر البادنجان المفروم ويصف بالصينية

نضع على الوجه فلفل اخضر وطماطم على الوجه وترش رشة ملح وكأس ماء ويوضع على النار حتى ينضج قليلا ثم يوضع بالفرن حتى يكتمل النضج

وبعد ان ينضج نسكب فوقه نصف كاس ليمون مخففه بقليل من الماء نغطيه قليلا ثم يقدم

صحتين وهنا ❤❤👍🌹