جلاش باللحمه المفرومه والجزر
الخطوات
- 1
اولا هنعمل اللحمة على الصاج نجيب حله ونضع فيها شويه زيت ولما يقدح الزيت نضع البصل لحد ما يعطي اللون الذهبي
- 2
وبعدها نضع الفلفل الألوان لحد ما يتبل وبعدها نضع الجزر ونقلب شويه كله مع بعض ونضع شويه ماء صغيرين نسوي فيهم الجزر
- 3
وبعد مالمايه تتشرب نضع الطماطم ونقلب لحد ماتتبل ونضع اللحمة وعليها الفلف والكمون والقرف والزنجبيل بكميات صغيرة جداً (طرف المعلقه) ونقلب شويه ونسيبها لحد ماتشرب مايتها ونضع عليها الملح ونقلب ونطفئ النار ، نشغل الفرن علشان يسخن قبل تجهيز صينيه الجلاش
- 4
نجيب الجلاش ونفرده ونجيب صينيه مدهونه سمنه ونفرد ورقتين جلاش ونضع عليها دهنه سمنه ونضع ورقتين كمان وندهن سمنه وكمان ورقتين ونضع عليهم كميه حلوه من اللحمة على الصاج وبعدها نضع ورقتين جلاش وندهن سمنه وبعدها ورقتين وندهن سمنه ونضع ورقتين كمان ودي آخر طبقه وندهن عليها سمنه ونقطعها مربعات او زي البيتزا
- 5
نجيب بيضه ونضع عليها شويه ملح وفلفل وكمون ونقلبها وندهن بالفرشاه على الجلاش كله وبعدها نصب كميه البيض عند فتحات القطع ونضع الصينيه في الفرن الحامي ونخفض درجه الحراره ولحد ما يحمر من تحت نشغل الشوايه ونحمر الوجه ونخرجها من الفرن نرش عليها شويه ماء ونغطيها علشان تطري وبالف هنا عليكم،
- 6
وماتنسوش حبايبي لايك وشير 💋💋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)